连小孩都抢着吃的蒜蓉秋葵做法步骤

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精制油（适量）、蒜蓉（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）

做法步骤：

1、首先把秋葵洗净，去头，对半切开，放开水中焯水一分钟，不能时间太长，焯烂了就丧失了清脆的口感了。
把焯好的秋葵用冷水冲凉放置一边待用。

2、锅里放入精制油，下蒜泥爆香后，放点蚝油，生抽，下焯好的秋葵，快速翻炒后盛出装盘。

精制油的热量(卡路里)900千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

蒜蓉<癫痫病属于那科/strong>的热量(卡路里)126千卡；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与醋、武昌鱼、洋葱搭配；与芒果、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；