零失败的 荷兰豆炒腊肉

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荷兰豆（一碗）、腊肠（2-3根）、盐（适量）、食用油（适量）

做法步骤：

1、荷兰豆先头尾扯丝洗净备用，腊肠洗净后斜切片。

2、热锅放一点小油，先放腊肠翻炒出油后立马出锅，别焦了，留油锅炒荷兰豆，荷兰豆翻炒至八分熟时放盐翻炒下然后加入腊肠一起翻炒至熟，出锅前放点酱油调味，完成。

荷兰豆的热量(卡路里)30千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；可与红糖、蘑菇、虾仁搭配；

腊肠的热量(卡路里)584千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；