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紫菜蛋花汤这样做超好吃

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紫菜(半张)、鸡蛋(一枚)、香油(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)

做法步骤:

1、半张紫菜叶,一枚鸡蛋。

2、鸡蛋搅匀。

3、水开,鸡蛋液画圈状倒下去。

4、鸡蛋煮成型后,放半张紫菜入锅。

5、汤呈滚开状,放适量盐、少量鸡精,倒几滴香油。

6、煮好盛入汤盆。

7、好喝到不要不要的~记得盐适量哦~起锅前尝一下。

紫菜的热量(卡路里)35千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心等功效;可与猪肉、墨鱼、虾仁搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与羊排、黄豆、茼蒿搭配;与柿子、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;

香油的热量(卡路里)898千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

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