好吃停不了口的清蒸鱼

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罗非鱼（一条）

辅料:

香葱（50毫克）、肉姜（20毫克武汉癫痫中医院）、蒜头（20毫克）、料酒（50毫克）、酱油（50毫克）、白盐（20毫克）

做法步骤：

1、首先把所有调料、配料准备好。

2、将香葱洗净切段放好备用。

3、肉姜洗净后首先切片，然后横切、再竖切，最后成姜粒状。

4、将葱段和姜粒一起放进碗里，倒入酱油、料酒，放盐，然后将调料搅拌均匀备用。

5、轮到鱼啦。市场上买回来的鱼已经剖好净肚，只需要把鱼冲洗干净就好了。

6、冲洗干净鱼身后，用之前准备好的调料涂抹鱼身，为了让鱼更美味，可在鱼肚子里也放一把调料。做好这些后，让这盘"腌制”好的鱼静置10分钟左右，以防调料的味道不够深入。

7、在锅里放上适量的水，用架子把鱼架好，加盖。准备开始蒸鱼。

8、开猛火蒸十分钟，关火，一分钟之后揭盖，鱼香四溢，闻之欲涎。

罗非鱼的热量(卡路里)77千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有调节血压、强化肝功能、抗衰老等功效；