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家常威风蛋糕简单步骤

时间:2021-09-16 来源:当归养生网 阅读:185次

主料:

鸡蛋(2只)、牛奶(25克)、白砂糖(30克)、低筋面粉(35克)、色拉油(22克)、柠檬汁(几滴(可以不加))

做法步骤:

1、首先把蛋黄和蛋清分开各自装在一个大容器里(蛋清的盆里不可以有水和蛋黄)。

2、装蛋黄的盆里加入称好的牛奶和色拉油,混合均匀。

3治疗比癫痫病比较好的医院、低筋粉过筛加入蛋黄中,顺时针方向快速混合均匀。

4、蛋清用电动打蛋器低速打发至出现鱼眼的泡泡,加入3分之一的细砂糖,转高速打发,打发至出现纹路后再加入3分之一的糖,继续打发住关掉打蛋器后提起打蛋头,蛋清在打蛋头上成弯钩加入剩下的糖,打发至硬性发泡(关掉打蛋器后提起,蛋清在打蛋头上是直的勾)。

5、烤箱提前打开155度预热。

6、取3分之一的蛋清到蛋黄糊中,用翻拌的手法混合均匀
7、混匀后再把蛋黄糊倒回蛋白中,继续翻拌混匀
8、倒进6寸的蛋癫痫自己会紧张怎么办糕模具中,震两下,放进烤箱中层,上下火烤35分钟
9、蛋糕烤好后拿出震两下,倒扣放凉脱模就可以啦。

7、混匀后再把蛋黄糊倒回蛋白中,继续翻拌混匀。

8、倒进6寸的蛋糕模具中,震两下,放进烤箱中层,上下火烤35分钟。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与干贝、桂圆、生菜搭配;与味精、雪莲果、豆浆相克,同食可怎么评断癫痫轻微跟严重能会引起不适;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与桃、草莓、木瓜搭配;与巧克力、橘子、糖相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠孩子突然抽搐什么原因盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量(卡路里)898千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利:胆固醇含量过高;

柠檬汁的热量(卡路里)23千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、健脾等功效;可与鸡肉、马蹄、羊排搭配;与牛蛙、山楂+牛奶、橘子相克,同食可能会引起不适;