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牛肉清汤面的这样做最好吃

时间:2021-09-16 来源:当归养生网 阅读:185次

主料:

牛肉汤(适量)、卤牛肉(适量)、生菜(适量)、面条(适量)

做法步骤:

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1、牛肉汤的做法:将牛腩切大块,过开水洗净血水。

2、加芹菜粒,胡萝卜块,花椒,料酒,姜,葱,水,大火烧开后,关小火炖一小时。(嗜辣椒可加。)。

3、取汤汁,加原来卤牛肉的老汤,并调味。

4、牛肉面的做法:将面条煮癫痫病小发作发作的原因熟过凉水。

5、生菜在开水中烫熟捞起,放在碗底。

6、挑起过好水的面条,放在生菜上面。

7、加牛肉汤,加卤牛肉和芫荽。即可。

牛肉汤的热量(卡路里)98千卡;有利:富含羊羔疯需做什么检查钾;

卤牛肉的热量(卡路里)154千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

生菜的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,东莞癫痫病治疗医院富含钾;可与海带、豆腐皮、鸡蛋搭配;与蜂蜜、峰蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;

面条的热量(卡路里)284千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;与枇杷相克,同食可能会引起不适;