最正宗尖椒干豆腐的做法

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猪肉（150克）、尖椒（三个）、干豆腐皮（2张）、大蒜（2瓣）、大葱（少许）

做法步骤：

1、干豆腐皮切条，尖椒切菱形块，蒜切片。

2、锅里少许油，放入葱花爆香！。

3、放肉炒熟，加入酱油上色！。

4、放切好的好豆腐皮，翻炒！加一碗水！。

5、水收差不多的时候，放尖椒！放盐。

6、少量淀粉加水！放蒜片！翻炒片刻！。

7、出锅！。

猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与牡蛎、黑木耳、韭菜搭配；与海虾、刀豆、荞麦相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；可与娃娃菜、卷心菜、海虾搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可看癫病那家医院好 ?与玉米面、武昌鱼、洋葱搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量(卡路里)33千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与海虾、豆豉、樱桃搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；