香菇烧菜心的做法步骤详细

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主料：（适癫痫医院怎么样?量）、菜心半斤（适量）、香菇三两洗净撕成小块（适量）、香葱四棵切段（适量）、生姜指头大一块切碎末（适量）、盐适量（适量）、白糖半咖啡匙（适量）、淀粉一大匙老年人癫痫病医院哪家好（适量）、鸡精或味精适量（适量）

做法步骤：

1、置火上放油烧至八成热，将菜心放入略煸炒后盛盘里待用。

2、将锅洗净置火上，放油烧八成热后放入葱段、姜末炒出香味，再将香菇下锅炒约一分钟。

3、放入菜心，加水三汤匙，加入适量盐、白糖、用中小火焖煮约五分钟，用淀粉勾芡，放鸡精，拌匀。

4、装盘，上桌，开吃。