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紫苏炒花甲制作步骤

时间:2021-09-16 来源:当归养生网 阅读:185次

主料:

花甲(500克)、食用油(适量)、姜(适量)、紫苏(适量)、豆瓣酱(一小勺)、豆豉(适量)、葱,青椒(适量)、料酒或白酒(一小勺)

辅料:

大蒜(适量)癫痫病有不治会好的吗

做法步骤:

1、花甲放淡盐水,香油,泡1小时到两小时,吐沙。

2、备好姜蒜,青红椒,紫苏,没葱我用的大葱,豆豉。

3、烧水,放姜,料酒,烧开,放花甲。

4、煮花甲。

5、水开后,见花甲张口,捞起过冷水。

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6、洗净备用。

7、热锅冷油,放姜蒜,青红椒,豆瓣酱,豆豉。

8、放花甲入锅翻炒,放紫苏,葱,鸡粉,勾芡起锅。

9、完成,调料几乎够味,无需再放盐。

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

山东儿童医院癫痫病科热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

紫苏的热量(卡路里)174千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;

豆瓣酱<怎么辨别小儿良性癫痫病病/strong>的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

豆豉的热量(卡路里)254千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配;