家庭版剁椒鱼的做法

北京军海癫痫病医院

鱼（适量）、剁椒（适量）、姜（两片）、盐（适量）

做法步骤：

1、先把要用的鱼用盐腌制好，多腌点，放冰箱 以后要吃就可以拿出来吃了
第一步 把姜片拍出水。

2、第二步 热锅冷油 放入姜片。

3、第三步 加水 不要加太多了，然后放点盐。

4、第四步 倒水之后马上把鱼放进去 然后把剁椒放进去 多放点。

5、第六步 盖上锅盖 等鱼熟 好了 完成了。

剁椒的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；