吃不够的鱼香肉丝做法

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笋（适量）、木耳（适量）、猪肉（400克）

辅料:

食用油（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、泡椒（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、蒜姜（适量）

抽搐的原因g>做法步骤：

1、将猪肉切成约7厘米长、0.3厘米粗的丝。

2、加入料酒。

3、加入盐。

4、加入淀粉。

5、搅拌均匀备用。

6、白糖、醋调和均匀。

7、加入生抽。

8、加入湿淀粉放同一碗内调成芡汁。

9、木耳泡发好备用。湖南癫痫哪里治得好>

10、冬笋、木耳均切成丝放盘中。

11、辣椒切段备用。

12、葱姜蒜洗净切丝备用。

13、锅内放油、烧至 五成热油。

14、倒入肉丝。

15、炒至肉变色。

16、加入蒜片翻炒。

17、炒散后下入泡椒末，炒至出色。

18、加入冬笋、木耳。

19、翻炒均匀。

20、然后烹入芡汁，颠翻几下即成。

笋的热量(卡路里)19千卡；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效；可与木耳、圆白菜、海参搭配；与豆腐、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、减肥、治便秘等功效；可与枣、鱿鱼、海蜇搭配；与麦冬、马肉、田螺相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与丝瓜、扁豆、牡蛎搭配；与北极虾、羊肝、龟相克，同食可能会引起不适；