荠菜春卷制作步骤

北京军海癫痫病医院

荠菜（适量）、肉馅（适量）、鸡蛋（适量）

辅料:

癫痫大发作如何处理 ?葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、色拉油（少许）、生抽（适量）、姜（适量）

做法步骤：

1、荠菜洗净切碎。

2、肉馅加入调味料，加入一个鸡蛋，顺着一个方向，搅打成糊状的馅料。加入洗净切碎的荠菜，搅拌好备用。

3、春卷皮摊开，弄一些馅料在一角。

4、卷起收口。

5、放入蛋液中，两面裹上蛋液，再沾上一层面包糠。

6、入油锅炸至两面焦黄，里面熟透。

7、小心烫嘴哦。呵呵。

荠菜的热量(卡路里)21千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与玉米、牡蛎 、荠菜搭配；与茶、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；