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半斤到一斤的冬瓜，半斤左右的草鱼。将草鱼去甲醛超标会引起癫痫吗鳞及内脏后洗净，放入素油锅内煎至金黄色，再将去皮切成片的冬瓜一起放入沙锅中，加适量清水煲煮三到四个小时，起锅前加入盐、味精、葱末调味即可。

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芹菜、苦瓜各适量。将芹菜去叶后洗净切成丝，苦瓜去瓤后洗净切成丝，用素油一起炒食。

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淡菜十五克，松花蛋二个。用火文把淡菜焙干，研成细末，松花蛋去壳切成块状，放于盘中后撒上淡菜末，加酱油、、蒜、等调料拌食。

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海蜇皮、各适量。海蜇皮用水泡洗去除盐分后，切成丝状，荸荠在去皮及嫩芽后，洗净切成片状，将切好的海蜇皮、荸荠一同放入锅内，再加适量清水煮成汤即可食用。