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红烧九孔螺的做法,红烧九孔螺怎么做

主要食材;九孔螺6只。 北京军海癫痫病医院

1.用刀尖分离九孔螺肉,内脏不要,在表面划花刀,姜、蒜拍碎,葱切段,一小碗调入蚝油、食盐调料。

2.九孔螺用约45度的温水浸泡10分钟。

3.下油和糖,炒出糖色,下九孔螺翻炒。

4.下姜和蒜,之前准备好的调料加一点热水倒入,盖盖焖煮一下,约2分钟。

5.倒入麻油、生粉、生抽的茨汁勾茨,下葱段,即可上菜。

增进食欲、提高免疫。

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