当前位置: 主页 > 养生禁忌 > 正文

吃苦荞有什么好处 吃几克它,降三高调脾胃

时间:2021-12-25 来源:当归养生网 阅读:185次

1、调理三高

苦荞中含有槲皮素、芦丁、植物固醇、亚油酸以及多种微量元素,这些物质可以起到调理三高的作用。

调血压:苦荞中的芦丁可以清洗血液、软化血管,改善人体微循环,同时可以使高血压患者的脆弱血管得到恢复,起到稳定血压的作用。

调血糖:苦荞中含有的这些物质对血糖具有双向调节作用,常被看作是天然的植物胰岛素。

调血脂:其中的黄酮类物质还可以改善高血脂问题。

2、抗氧化

在苦荞的叶子、花朵和麸皮中含有大量的黄酮类物质,这些物质在人体内可以起到抗氧化、降三高、杀菌、增强免疫力等作用。

3、调理内分泌

苦荞中的黄酮类物质还具有类雌激素的作用,可以天津治癫痫医院哪家好改善内分泌失调,同时经常食用还具有美容、减肥和排毒作用。

4、促进人体排毒

苦荞还有净肠草的称呼,其对肠道的作用要从两方面来看。首先,其中含有大量的膳食纤维,具有缓解便秘的作用。

其次,从中医来看苦荞具有清火、润肠的功效。在《本草纲目》中记载苦荞可以“降气宽肠,磨积滞,消热肿风痛”。

5、调理脾胃

苦荞中的淀粉适合脾胃不适、胃溃疡、胃炎等患者,因为苦荞中的淀粉经过加热之后呈现弱碱性,这样对胃酸过多起到了抑制作用,从而可以改善胃部疾病。

6、抗癌

苦荞中的黄酮类物质、多酚类物质等,这些都能起到抗氧化和防癌作用。

除此之外,苦荞中的纤维素含量高达1.6%,是普通大米或面粉的8患上羊癫疯应该到什么样的医院治疗呢?倍,

可以预防直肠癌、痔疮、下肢静脉曲张等。

同时调节胆固醇,预防动脉粥样硬化;

增加饱腹感,预防肥胖。

苦荞做主食

1、苦荞饭:将大米、苦荞洗净之后一同放入锅中,加水蒸饭。还可以将苦荞和粳米一同煮粥。

2、煮粥:以荞麦米,水浇沸后,直接下锅里煮,煮至米粒烂熟即可。如再加几枚红枣,味道更鲜美。

3、拨鱼:将荞麦面粉放入碗内,用温水搅成稠稠的浆糊(比烙饼面稀),待锅里水烧沸时,用筷子或盛饭铲子,从碗沿往沸水锅里一条条地拨,类似小鱼儿。再烧开锅后捞出。配以合口的热汤浇食。现吃现拨。

4、烙饼:发面,和好面擀开,撒上肉末、葱末、姜末、五香粉,少许盐。或只加入麻酱一种。外抹油,擀丙戊酸钠跟拉莫三嗪哪个药损害肝薄点烙,内嫩外脆,非常鲜嫩味美。

5、面条:以七成荞麦面,加三成白面配和。擀切成3寸长,半寸宽稍厚点的面条。凉吃配以麻酱、黄瓜丝;热吃,天凉吃配以羊肉汤,天热吃配以鸭肉汤,别有一番风味。

苦荞茶的传统制作方法是直接炒熟,然后再泡茶喝,但是这样容易失去大量的营养物质。

所以,现代采取全胚芽制作,营养价值更高。

1、加入热水冲泡作为茶饮,麦香扑鼻。

2、可当零嘴直接食用,香脆可口。

3、加入您喜爱的饮料、牛奶或麦片中。如加入麦片,可作早餐,加入牛奶,制成奶茶。加入方糖,亦别有风味。

4、做豆浆时加入适量荞麦茶,豆浆非但没有腥味,而且口感非常香浓。

5、煮糖水时加入适量一起煮,癫痫治疗的方法口感丰富,而且很香。

苦荞茶+黄芪,适用于气虚者;

苦荞茶+枸杞,有益于肾虚者;

苦荞茶+绿茶,有提神醒脑之功效;

苦荞茶+腊梅花,有益于慢性咽炎、声音嘶哑者;

苦荞茶+灵芝,能更有效地提高免疫力;

苦荞茶+红花,更有助于血液循环;

苦荞茶+柠檬,有助于治疗便秘。

“产品外观”,好的苦荞外观应为黄绿色,且大小均匀,没有色差;

“汤色色泽”,好茶用玻璃杯、开水冲泡,汤色应为黄绿色且清澈透明;

“香味”,好的苦荞是纯荞麦香;

“汤色及香味的持久性”,好茶的汤色及香味可供冲泡6~9次。