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发布时间:2022-06-10 02:58:54
材料:鸭1只,芡实20克,扁豆50克,姜3片,盐适量。 北京军海癫痫病医院 1、鸭处理干净剁块。 2、姜去皮切片,芡实冲洗干净。 3、扁豆提前浸泡1小时。 4、将鸭肉放入冷水锅中,不盖锅盖,大火煮滚后转中火继续煮5分钟。 5、捞出鸭肉冲洗干净,沥于水分。 6、将所有食材放入汤锅中,并加入2000毫升清水。 7、先用中火煮滚,再转小火继续煲2小时。 8、待煲好后关火,用精盐调味即可。
可以的。 芡实味甘,涩,性平,其中主要的营养成份是淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等;茯苓味甘淡,性平,其主要营养成分有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、矿物质等,两者在食物性质上并无明显冲突,所以是可以一起吃的,一般可以用来煮粥、煲汤等。
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