猪肉韭菜蒸饺的做法有什么?_养生汤有哪些做法

猪肉韭菜蒸饺的做法有什么?

【 - 春季猪肉的养生做法】

蒸饺原本是广东地区的一道美食,也是比较常见的早点,之所以蒸饺这么受人欢迎,是因为蒸饺保留了饺子中的油份,比起水煮的饺子吃起来会香一些,口感方面也是不太一样的。猪肉韭菜馅蒸饺需要先把配料调好,然后放在锅中蒸熟即可。

菜谱简介 蒸饺与煮饺相比,能尽量保留馅中的油份,所以吃起来比煮饺要香。

材料

面粉250g,猪肉馅200g,韭菜500g,鸡蛋1枚,姜末,酱油,盐,十三香油各适量

做法

1、韭菜洗净,切碎。鸡蛋入油锅中炒熟,搅碎。加入猪肉馅、韭菜、姜末、酱油、盐、十三香、香油搅拌均匀,做成馅。

2、面粉中慢慢加入清水,和成面团,稍放置一会。然后揪成小剂子,擀成饺子皮。

3、饺子皮中放入肉馅,从最右边开始,上边捏一下、下边捏一下,一直捏到最左边,捏成小鱼的形状。

4、蒸锅中加水煮沸,放入饺子,蒸10分钟。大功告成!

小诀窍

因为我用的不是饺子粉,是普通的面粉,所以皮的颜色有些黑。用饺子粉颜色用白些。

Ys630.com相关知识

作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道韭菜蒸饺的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获

2.121粉丝用开水焯烫至熟。

3.212韭菜洗净沥干水分切碎。

4.捞出沥干水分切碎。

5.鸡蛋都打散,倒入锅中炒熟。

6.1所有的材料放入大碗中,加入姜粉,胡椒粉,糖,鸡精,再放入香油拌均匀。

7.2也在切碎备用。

8.然后再加入盐。

9.炒锅加入香油烧热放入鲜辣味小火炸香。

10.再把炸好的油浇入韭菜馅中拌均匀。

11.面团揉均匀搓条在切成小剂子。

12.取一份擀成中间厚旁边薄得饺子皮。

13.包入韭菜馅捏成饺子生坯。

14.依次全部包好。

15.蒸锅中水烧开,把饺子放入大火蒸制15-20分钟就好。

有了韭菜蒸饺的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。

抗癫痫病药物有哪些早餐吃蒸饺是不错的选择,蒸饺的味道真的是多种多样,喜欢吃韭菜的人可以做韭菜鸡蛋蒸饺,韭菜肉馅蒸饺,蒸饺和水饺完全是两个味道,蒸饺吃起来会很过瘾。

一、韭菜鸡蛋蒸饺

材料

面粉,韭菜,鸡蛋,木耳,盐,调和油,胡椒粉,香油,海鲜酱油少许,

做法

1.烧开水把面烫熟

2.稍凉后用手和成面团,盖上盖饧着,饧面的过程调馅

3.鸡蛋3个打散,放入足够多的盐,炒熟后弄碎。足够多的盐指的是整个馅料的盐分

4.木耳切碎放进鸡蛋里

5.韭菜切成末放进盆里,加入调和油拌匀。(这步很关键哦)

6.将炒好的鸡蛋和木耳加进韭菜里,放点胡椒粉和海鲜酱油调味。拌匀后,馅料就做好了,这时候面也饧的差不多了,开始包吧

7.面揪成大小适中的小剂子,比普通水饺稍大些

8.在饺子底部刷点油,排入蒸锅点火开蒸

9.十五分钟后,饺子蒸好了,开吃

二、韭菜牛肉蒸饺

材料

牛绞肉200公克,肥猪绞肉100公克,韭菜150公克,姜8公克,葱12公克,盐3公克,鸡精粉3公克,细砂糖3公克,酱油10㏄,料理米酒10㏄,水80cc,太白粉5公克,黑胡椒粉1茶匙,香油1大匙

做法

1.韭菜切碎末;姜、葱分别洗净并沥干水份后,切碎末,备用。

2.牛绞肉放入盆中加入盐搅拌至有黏性后,加入鸡精粉、细砂糖、将酱油及料理米酒拌匀备用。

3.将水与太白粉一起拌匀后,分2次加入作法2之中,一面加水一面搅拌至水份被牛肉吸收后,再加入肥猪绞肉搅拌均匀。

4.再加入作法1的所有材料、黑胡椒粉及香油拌匀,即成韭菜牛肉馅。

5.于每张蒸饺皮中,放入作法4的馅料约24公克,包成蒸饺形状即可。

三、家常韭菜豆腐干蒸饺

材料

韭菜、豆腐干、饺子皮、猪肉、盐、味精、鸡蛋、生姜

做法

1、韭菜切碎、豆腐干切碎、猪肉弄成肉末、生姜切成末。洒上适量的盐和味精,将所有材料拌在一起,打上一个鸡蛋,拌匀。

2、水烧开后,把包好的饺子放下锅里,水烧开后,添点冷水,如此反复三次, 把浮起来的饺子捞起来即可。

3、另备个小碗,放点陈醋,辣椒酱,生抽调匀,麻油,就是吃饺子的酱汁了。

吃饭的方式有很症状型癫痫病原因多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的香菇猪肉蒸饺,就非常适合做。

2.1212面粉里少量多次的加入温水,和成麦穗状。1斤面粉大概半斤水就可以了。

3.2121将麦穗状的面揉成光滑的面团,放一边饧10分钟。

4.将香菇用烧热的水泡开,切成小丁。

5.肉馅里加入盐搅打上劲,在加入葱姜末搅拌均匀。一般肉馅里都要加入清水的,我这里用到了鸡汤和泡发香菇的水,味道更好一些。

6.搅好的肉馅里在加入切好的香菇。搅拌均匀。

7.最后在加入少许香油和酱油,搅拌好,馅就可以了。

8.将饧发好的面团分成两份,揉成长条。

9.将长条用刀切成剂子,大小根据自己喜好来。

10.切好的剂子用手稍微按一下。

11.最后将剂子擀成饺子皮,备用。

12.最后就是包饺子了,根据自己喜好来包就可以了。

13.将饺子码放咋蒸笼上锅蒸20分钟左右,就做好了。

想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道香菇猪肉蒸饺

中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下酸菜猪肉蒸饺这道美食吧。

2.12和面的时候先倒入少许热水,因为是蒸饺,所以烫面的比较好吃

3.21面和好后,盖上保鲜膜,放一边醒20分钟

4.1一切准备就绪后,在桌上撒少许面准备开包啦

5.2醒面的时候我们开始和馅,把葱、姜、以及所有配料和调料同肉馅和酸菜混合,混合后打入一个鸡蛋,顺着一个方向开始搅拌

6.取一块面揉搓成长条

7.揪成大小均匀的剂子

8.把揪好的剂子在手心团成饼

9.用擀面杖擀成薄厚均匀的饺子皮

10.放入馅料,包成饺子

酸菜猪肉蒸饺理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。

现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱,却吃不到郑州治疗癫痫病比较好的医院在哪里好吃的,真的很可恨。所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于猪肉豆腐蒸饺的做法。

2.2准备好食材

3.12猪肉切丁

4.21豆腐切丁后,入油锅中炒至稍干

5.另起锅爆香葱姜,放入猪肉炒熟,盛出

6.放凉后的猪肉与豆腐混合

7.1萝卜也焯烫后剁碎

8.2粉条入热水中焯烫中过凉后,剁碎

9.混合在一起,调入适量盐即成馅料

10.面粉加水和成面团,饧发半小时

11.面团分成小剂按扁

12.擀成面皮。包成大些的饺子

13.蒸屉上抹油,放入蒸饺

14.开锅后蒸二十分钟即可

其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下猪肉豆腐蒸饺

记住身体是自己的,一定要管住自己的嘴,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于洋葱猪肉蒸饺这道菜的做法。

2.将面团揉光滑,用一块干净的湿抹布盖上备用

3.猪肉剁馅,洋葱剁碎,葱切碎,姜切末

4.全部倒入一个干净的碗或者盆里

5.加入上述调料

6.用筷子拌匀之后,顺时针搅拌

7.馅子很干的话可以加少许凉水,搅拌到馅子不再松散,有劲道,这样做出来的饺子口感更好。

8.取一块面团搓成长条

9.均匀的切成几块

10.分别用擀面杖擀成皮

11.在饺子皮上放好馅

12.左侧先捏一个角

13.从右向左折第一次

14.第二次折

15.全部折好,折的时候要越来越窄,这样包出来比较漂亮,这是饺子的最简单办法之一

16.全部包好之后,锅中加水,把饺子均匀的摆在蒸笼上,水开蒸18分钟,关火后焖蒸2分钟

17.蒸好摆盘,配上饺子醋~开动吧!

洋葱猪肉蒸饺已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。

人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关癫痫治好待多少费用系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好猪肉香菇蒸饺这道菜。

2.12把香菇切末,放入开水中焯烫一下

3.21捞出,沥干水分

4.1肉馅拌好后,放入香菇末,并在香菇末上到一饭勺油

5.2猪肉馅放鸡蛋料酒酱油盐五香粉鸡精葱姜末顺一个方向搅

6.拌好的馅

7.上次剩的面团

8.搓成长条,揪剂子

9.挤子压扁

10.擀成皮

11.放馅

12.包好的饺子

健康营养的食物应该从烹饪开始,看得小编今天的介绍猪肉香菇蒸饺,大家赶快去学着来制作一下,让我们的家人吃得更健康吧!

荠菜是大家很喜欢的一种野菜,荠菜不但吃起来味道不错而且还含有很丰富的营养,荠菜里面含有多种维生素和矿物质,经常吃荠菜可以起到很好的保健功效,荠菜有很多种做法,我们可以采用荠菜搭配上其它食材来做成各种各样美味的菜肴,我们也可以采用荠菜来做成饺子和包子的馅,下文我们给大家介绍一下荠菜猪肉蒸饺的做法。

荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹汤,食用方法多样,风味特殊。

荠菜的药用价值很高,全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油量为20%~30%,可以用于制皂或是油漆中。荠菜耐寒,冬季保护栽培较容易,对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。

1.焯好的荠菜切碎

2.猪肉、葱、姜剁碎成肉末

3.面粉和成团

4.肉末中加熟花生油、海天酱油、味精、盐拌匀

5.加入荠菜拌匀

6.制成面剂

7.包成饺子,放入锅中,蒸15分钟

8.出锅,可吃小贴士焯荠菜时加入少量盐,荠菜鲜绿,使人有食欲。饺子皮尽薄皮大馅。

在上面的文章里面我们介绍了什么是荠菜,我们知道荠菜是常见到的一种野菜,荠菜含有丰富的营养,经常吃荠菜有利于我们的身体健康,上文我们采用了荠菜搭配上猪肉和面粉做成了荠菜猪肉蒸饺。

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