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冷泡鳝段 -

北京军海癫痫病医院

做法:

锅置火上加约一斤汤或水,烧沸后放姜片、葱段、黄酒煮出香味,用漏勺除去料渣。

倒入鳝鱼段、香菇粒、盐,沸后煮约两分钟。

连汤倒入盆中,加盖泡冷(控制癫痫病小发作最好的药物中午做晚上吃,或早上做中午吃)。

将辣椒圈、花生仁、油酥辣椒、红油、花椒粉、美极鲜酱油、白糖、鸡精、姜末、葱碎、香油、鱼露一同放碗里调兑好。

鳝鱼段冷后把调料倒入盆里再浸泡至少二十分钟。

上桌开吃。

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