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【羊肉粉汤的家常做法是什么】_如何做_怎么做-

羊肉粉汤但是西边地区土生土长的特色美食之一,在做这到菜的情况下全是采用本地身强力壮的羯羊,历经切片等工艺流程的制做以后,料汁鲜浓,吃起來香爆可口,实际去湿气养胃的作用。这家常小菜十分情况下在冬季的情况下服用,因此也称之为是冬季的滋补品,如今就而言说羊肉粉汤的具体方法。 北京军海癫痫病医院

陕西癫痫科医院那家好 原材料:

羊倒退肉、牛尾骨、牛棒骨、水豆腐、红薯粉条、蔬菜、姜、米酒、麻椒、小葱、香莱、生抽酱油、番茄

作法:

北京军海医院治疗癫痫专业吗> 1.锅中放进凉水,生姜片,牛尾骨同煮,去鲜血和臭味后,清理预留。火锅中放进牛尾骨,小葱段,生姜片,倒进米酒,火灾烧开。

2.维持火灾10分钟后变为文火,渐渐地熬煮3个钟头。好的牛尾骨炖后汤色汤白,加了生姜片和葱段能够 祛腥味儿,营养成分比较丰富。另外另煮一锅水,将红薯粉丝煮至八完善。

癫痫什么治疗text-indent:2em;"> 3.羊后腿肉用肉锤或花刀拍绵软,切割成片状。另外准备好水豆腐,番茄,调味品等。锅中准备好牛骨头原汤,可适当放进几颗麻椒提鲜,还可以没放。汤开后放进红薯粉条,番茄,水豆腐同煮10分钟。

4.然后倒进切成片的牛肉,维持火灾烧开的情况。牛肉大约煮3分鐘就熟透,如果是冷藏切片状的牛肉,像烫火锅一样烫熟就可以熄火。然后倒进生抽酱油,添加盐,蔬菜或香莱就可以起锅。 检查癫痫大概多少钱

小窍门:

1.针对温性的牛肉,秋天服用不必过多,本来特色小吃中采用的羊汤能够 换为牛骨头 汤或是牛尾汤。

2.要把握三个要素便是:一是用肉锤敲击,使肌肉纤维破裂,二是用木薯淀粉锁定汁水和水份,三是加温的時间快而短。

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