猪肉茴香馅饼_美食菜谱_

主料：茴香1小捆、猪肉馅150g、富强粉600g北京军海癫痫病医院

辅料：葱花少许、姜末少许、白胡椒粉少许、料酒2汤匙、酱油4汤匙、花生油适量、盐适量 <小孩犯癫痫病后,好久反应不过来是严重了吗p>

1.备好食材，肉馅室温解冻

2.面粉加刚有点烫手的水和成非常软的面团，面团有点粘手没关系，没干粉就不用揉了，盖上盖子一旁饧30分钟让它滋润

3.茴香去根择干净，泡水洗净后控水备用

4.肉馅分次搅入清水至滋润，加入葱姜末、白胡椒粉、料酒、酱油、花生油、盐顺时针搅匀

5.茴香切末

6.加入肉馅盆里拌匀，馅就调好了

7.饧好的面团倒在撒了面粉的面案上，不用揉，直接搓长条，切成等大的剂子按扁，擀成中间厚四周薄的面皮

8.取面皮放馅，像包包子一样封口

9.稍微按扁

10.电饼铛刷油、上下火提前预热，放入馅饼盖上盖子烙制，一面金黄后烙另一面，不要合盖子，饼鼓起来就熟了。