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节气养生寒食节的来历-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:当归养生网 阅读:185次

文章目录一、寒食节的来历二、 寒食节有什么禁忌三、寒食节吃什么寒食节的来历1、寒食节的来历关于寒食节的起源有不同说法。

民间流传最广的说法是为了纪念春秋时期晋国的介子推。

春秋时代,晋国公子重耳逃亡在外,生活艰苦,跟随他的介子推不惜从自己的腿上割下一块肉让他充饥。

后来,重耳回到晋国,做了国君(即晋文公〕,封赏有功之臣。

唯独介子推拒绝接受封赏。

他带母亲隐居绵山,不肯出来。

晋文公无计可施,只好放火烧山,逼其下山。

谁知介子推母子宁愿被烧死也不肯出来。

为了纪念介子推,晋文公下令将绵山改名为介山,并修庙立碑。

同时,还下令在介子推遇难的这一天,“寒食禁火”,举国上下不许烧火煮食,只能吃干儿癫痫病的症状粮和冷食。

古代的人们都非常崇敬介子推的气节,“寒食禁火”的习俗,被后人流传下来,形成了寒食节这个特殊的纪念节日。

2、寒食节的习俗2.1、禁烟冷食:寒食节古代也叫“禁烟节”,家家禁止生火,都吃冷食。

2.2、拜扫祭祖:寒食节扫墓祭祖百姓上坟时一家或一族人同到先祖坟地,致祭、添土、挂纸钱,然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下,用柳枝或疙针穿起,置于房中高处,意沾先祖德泽。

2.3、寒食饮食:寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等;寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等。

2.4、寒食插柳:柳为寒食节象征之物,原为怀念介之推追求政治清明之意。

3、寒食节的特点3.1、节日形成早。

源于春秋时,介之推被焚于介休绵山。

晋文公下令在小儿癫痫怎么治子推忌日禁火、寒食,以寒食寄哀思。

到唐代时已形成全国性法定节日,是我国传统节日中形成最早的节日。

3.2、延续历史长。

距今二千六百四十年,期间各历史时期、节日期限不等,3.3、节日活动多。

拜扫展墓、禁烟、祭祖、寒食、插柳、踏青、蹴鞠、秋千、赏花、斗鼠、馈宴、咏诗等。

寒食节有什么禁忌1、螺蛳要清洗干净:清明时节正是螺蛳还未繁殖,此时的田螺丰满、肥美,在民间有“清明螺,胜似鹅”之誉,但是采食螺蛳要注意啦。

田螺多生长在污处,体内有大量的寄生虫,很容易引发霍乱、甲肝及其他肠道疾病,从市场买回的田螺一定要放养三天以上并且滴上几滴菜油或麻油,让田螺排尽肠腔内的泥质污物,每天换水几次,用刷子刷净、绞去尾部,焯水后高温加热、炒熟、焖透。

2、肠胃不好应慎食青团:成都知名的癫痫专业医院清明寒食少不了青团,青团有糖皮的、青皮的和白皮的青团,青团主要由艾草糅合糯米而成,糯米是一种很难消化的食材,对于肠胃功能不好的人还是慎食,尤其是胰腺炎、胃炎、胆囊炎、胆结石患者以及老人和小孩。

3、远离受污染野菜:清明时节,很多人趁踏青、祭祖之时捎上点路边的野菜,这在江南一带极为常见。

野菜在充斥大鱼大肉的城市倍受追捧,野菜虽美,也不可不择而食之,有些野菜是有毒的,如果是公路边或已经受到污染的水渠边的野菜。

寒食节吃什么1、清明果:在清明节前后制作的一种食物,果形似饺子,但味道截然不同,外皮用鼠鞠草或艾草做成,馅有韭菜、鼠蛋、豆腐干等。

2、青团:一种用草头汁来做成的绿色糕团,清甜甘香,软糯可口,带有艾叶香气。

吃青团主要是流行于江南一带的清明节,寒食节等节日,是汉族的传统节日食品。

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3、润饼菜:又称润饼、嫩饼菜,是春卷的一种,发源于泉州,而后流行于台湾、福建地区。

每到清明时节,泉州人有吃“润饼菜”的食俗。

据说,这是古时寒食节食俗之遗风。

4、青精饭:又称乌饭、乌米饭、乌稔饭,用糯米染乌饭树法之汁煮成的饭,颜色乌青,为寒食节的食品之一。

每年三月初三,畲族人家家户户煮“乌稔饭”,并馈赠汉族的亲戚朋友,久而久之,当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。

5、寒食粥:寒食节日期间,百姓家家不许动烟火,需备麦粥等冷食,借此纪念,这寒食粥便是因寒食节而流传下来的节日饮食。

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