印度风味咖喱鸡制作方法及步骤

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鸡翅（500克）、洋葱（1个）、土豆（1个）、番茄酱（3汤勺）、鸡汤（400毫升）

辅料:

印度咖喱酱（1袋）

做法步骤：

1、鸡翅处理干净，用凉水浸泡。土豆去皮切滚刀块，洋葱切片备用。
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2、鸡翅从中间剁开，一分为二。
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3、锅中倒入少许油，倒入一袋的咖喱酱炒香。
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4、放入洋葱炒香锅底。
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5、放入鸡翅同炒至上色。
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6、最后放入土豆一起翻炒。
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7、加入鸡汤，没过鸡翅。没有鸡汤可以用清水代替，也可以换成椰浆。

8、为了使咖喱风味更佳浓郁，再加入3汤勺的番茄酱，没有可以省略。
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9、大火烧开，微炖片刻。
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10、盖上锅盖，转小火焖煮30分钟左右。
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11、中间无需放盐，如果你用的咖喱酱没有咸味，可以用盐调味。
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12、见汤汁变少，鸡肉软烂，打开盖子大火收汁即可。
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鸡翅的热量(卡路里)194千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与猪骨、猪肝、五花肉搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利中医按摩治疗癫痫病湿等功效；可与豆角、黄瓜、牛里脊搭配；与圣女果、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量(卡路里)97千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、抗衰老、促进食欲等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；

鸡汤的热量(卡路里)7千卡；有利：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；