吃不够的西葫芦蛋饼做法

北京军海癫痫病医院

西葫芦（半个）、小葱（两颗）、鸡蛋（一个）、面粉（适量）

辅料:

五香粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）

做法步骤：

1、西葫芦和小葱洗净，鸡蛋一个。

2、西葫芦擦丝，小葱切碎，放入面粉中，再打一个鸡蛋。

3、将面粉与西葫芦鸡蛋等搅拌成糊状，加入五香粉和盐糖调味。

4、平底锅洗净，放入少量食用油，开小火。

5、放入一小勺面糊并摊开成饼状。

6、待一面煎好后，翻过来煎另外一面。

7、煎好后装盘即可。

8、搭配现磨的豆浆和一碟蔬菜，再加个水果，就是一顿丰富的早晨了。

西葫芦的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生小婴儿癫痫病的起因素C，富含钾；可与羊肉、西红柿、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与羊排、桂圆、牡蛎 搭配；与味精、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量(卡路里)1383千卡；