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蚝油丝瓜制作方法及步骤

北京军海癫痫病医院

丝瓜(300克)

辅料:

食用油(1勺)、蚝油(1勺)、盐(2克)、白糖(1勺)

做法步骤:

1、丝瓜去皮。切滚刀块。

2、马上下锅炒。加糖,盐。不加水。加蚝油。

3、装盘。

丝瓜的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消热化痰、凉血解毒、解暑除烦等功效;可与毛豆、鸭肉、鸡肉搭配;与白萝卜、芦荟、菠菜相克,同食可能会引起不适;

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