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发布时间:2022-06-10 07:16:54
面粉(200克)、水(100克)、干酵母(1克) 辅料: 带皮五花肉(适量)、丁香(1个)、花椒(4-5颗)、姜(7-8片)、八角(1个)、桂皮(1段)、陈皮(1片)、玫瑰腐乳汁(1.5汤匙湖北哪里可以治好癫痫病)、生抽(1汤匙)、麦芽糖(1汤匙)、白砂糖(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(适量) 做法步骤: 1、带皮五花肉洗净焯水后切大块,加丁香1个,花椒4-5颗,姜7-8片,八角1个,桂皮1段,陈皮1片,玫瑰腐乳汁2汤匙,生抽1汤匙,糖3汤匙和料酒1汤匙,加水至没过所有材料 2、将卤肉切碎,然后和收浓的卤肉汁拌匀 3、面粉加水和酵母揉成光滑的面团,放在温暖处发酵至中间按一个孔不回缩也不塌陷。 4、将面团排气,搓成长条后切分成10个面剂子。 5、每个面剂子按扁,擀成中间略厚周围稍薄的面皮。 6、中间摆上拌好的卤肉馅。 7、包起来,捏14-16个褶子。依次做好以后排入蒸锅中醒15分钟 8、成品特写~。 9、成品特写~。 10、本来拍了好几张全家福的,但是光线都不好,颜色特别黄 面粉的热量(卡路里)1383千卡; 水的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸; |