胆结石手术后不能吃什么 -

胆结石是一种很常见的结石类疾病，也是一种需要及时进行治疗的疾病。因为胆结石会给人们的身体带来极大的痛苦。治疗胆结石的方法有很多种，比较常见的就是胆结石手术。在做完胆结石手术之后，患者应该及时对自己的身体进行护理。下面，就为大家介绍一下胆结石手术的术后饮食！ 北京军海癫痫病医院

1、控制热量减体重

每餐应七八分饱(特别是晚餐)，保持体重在理想范围内。超重，肥胖患者应该。

2、减少脂肪和胆固醇

讲究荤素合理结合，尽量减少食物中的脂肪和胆固醇含量。胆囊切除后，因缺乏足量浓缩胆汁，若过量摄人脂肪和胆固醇，会引起消化功能紊乱，出现脂肪泻，导致营养不良。

平时，要多食用植物油，避免动物油，尽量少食浓肉汤，浓鸡汤，浓鱼汤等。减少摄人脂肪含量高的坚果类食物，如花生，瓜子，核桃，杏仁，开心果等。严格限制动物内脏，蛋黄，鱿鱼，沙丁鱼，动物脑，鱼卵，蟹黄等含胆固醇高的食物。每周多吃4只鸡蛋。避免暴饮暴食或过度饥饿，尽量做到少量多餐。

3、优质蛋白要补充

充足的蛋白质有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤，故可以选择以鱼，虾，禽，豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质饮食。故可以选择以鱼，虾，禽

4、蔬菜水果保健康

蔬菜，水果富含维生素，矿物质和膳食纤维，可减少胆固醇形成，减少脂肪和糖的吸收，从而改善患者的代谢紊乱，起到减低血脂和血糖的作用。每天蔬菜摄入量应大于500克，水果至少有2种。

5、粗粮有益多选用

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多食含纤维高的食物，包括玉米，小米，甘薯，燕麦，荞麦等粗粮，以促进胆汁排泄。

6、烟酒辛辣须戒除

切除胆囊的患者，一定要戒烟戒酒，因为吸烟酗酒都会加重肝脏负担，同时要少食辛辣等刺激性强的食物，如洋葱，蒜，姜，辣椒，胡椒，咖喱等。

7、讲究烹调有办法

烹饪应力求清，好采用清炖，蒸煮，煨汤等方法，避免油炸，烧烤，烟熏，半生半熟的烧煮方法，并尽量少用调味品。这样才适合手术后胆道功能的改变，减轻消化系统负担。

8、早中晚三餐要固定时间食用

胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。

9、禁食易产生气体的食物

如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜

如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。