八寸可可戚风蛋糕的做法_养生粥的做法

八寸可可戚风蛋糕的做法北京军海癫痫病医院

厨房是制造美食的场所，但在现代人的家里，厨房几乎成了摆设，大多数人认为，做饭耗时耗力，不如下馆子来得经济实惠，而八寸可可戚风蛋糕这道菜做法简单，经济实惠又健康，轻松解决你的顾虑。

2、取两个干净无油的盆，把蛋清和蛋黄分离出来。

3、蛋黄打散后加入牛奶，玉米油和30克糖用手动打蛋器搅打均匀。

4、把可可粉，低筋面粉和泡打粉混合均匀。

5、筛入蛋黄液中。

6、搅拌均匀。（注意不能搅拌时间太长，面粉容易起筋。）

7、蛋清中加入20克左右的糖和少许塔塔粉。

8、用电动打蛋器打至粘稠后，加入剩下的约30克糖。

9、继续打至硬性发泡，即提起打蛋器带出的蛋白成直立的尖状。

10、取1/3的蛋白霜放入可可蛋黄糊中。

11、用刮刀翻拌均匀。

12、再把剩下的蛋白霜倒入快速翻拌均匀。

13、烤箱170度预热，把混合好的面糊倒入模具中刮平表面，端起模具震几下。

14、放入烤箱下层烤50分钟左右。

15、出炉后立刻倒扣在烤网上，晾凉后脱去模具。

16、成品图。

17、切块食用或者做裱花蛋糕都可以。

饭店的服务员在清洗食材的时候可能并没有那么用心，八寸可可戚风蛋糕的做法简单，还是自己做比较放心。

扩展阅读

喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过可可戚风蛋糕6寸，赶紧学一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽。

2、先打发蛋清用打蛋器二挡打发60秒

3、加入细砂糖二挡速度打60秒再转一档低速打15秒，蛋清打发完成放冰箱冷藏备用

4、蛋黄加糖粉加盐加香草精用一档低速搅拌10秒

5、加牛奶也是10秒再分三次加入玉米油边加边打也是10秒

6、先加可可粉用打蛋器低速搅症状的症状拌均匀也是10秒再分三次加入过撒三遍的低筋粉低速搅拌均匀时间三个8秒完成

7、这是完成可可粉的样子

8、开始分三次加入过撒三遍的低筋粉搅拌均匀

9、右边是搅拌好的蛋黄糊，开始和蛋清混合。从冰箱拿出冷藏的蛋清取三分之一加入到蛋黄糊中切拌，重复操作完成蛋糕糊的混合，烤箱预热温度150°10分钟

10、蛋糕糊倒入模具震几下消泡用牙签划Z字型消泡。烤箱温度150°时间40分钟

11、时间到用牙签戳一下不黏就可以了，马上倒扣网格上冷却。

12、冷却3个小时后脱模就很方便了！在这里想说明一下有很多哈友30分钟左右就脱模了造成了收腰。

13、在来一张这款蛋糕不塌不收腰底部平整光滑。

想要吃得健康，食材的卫生就一定要保证，可可戚风蛋糕6寸的做法简单，食材卫生也能有所保障。

工薪阶层无法天天享受大餐的美味，天生是吃货的命，却无法品尝美味，感觉到现实所带来的无力感。可可戚风蛋糕8寸这道菜所需的材料简单，做法易学，绝对的平价美味，让你在家就享受大餐的美味。

2、蛋白先打发，准备细砂糖55克，柠檬汁，香草精主要是去蛋腥味

3、蛋白高速打发至粗泡

4、加入细砂糖高速大约1.5分钟就成功了

5、已经出现弯沟打好了备用

6、玉米油和牛奶先搅匀，转几下就可

7、加入蛋黄和糖粉搅拌均匀

8、加入可可粉低速搅拌几下就可以

9、搅拌均匀加入低筋粉二次低速搅拌均匀大概8秒

10、取三分之一的蛋清混合与可可蛋糕糊,上下翻拌主意手法

11、混合好的蛋糕糊

12、蛋糕糊再次倒入蛋清中混合，上下翻拌

13、蛋糕糊做好了

14、烤箱预热！125°时间10分钟，蛋糕糊倒入模具震几下，用牙签划z子型消泡

15、烤箱设125°时间50分钟

16、烤好后倒扣网格上冷却大约1个小时后脱模

17、完美的蛋糕出来了

18、再来一张 <小孩的癫痫症状是什么?p>19、切开后的蛋糕，松松软软

可以说饮食对健康影响相当大，不应马虎应对，可可戚风蛋糕8寸的做法很简单，也适合大部分人的口味。

生活的味道就在于坐上一道适合自己的美味，一家人和和睦睦的在一起吃一顿饭。六寸可可戚风蛋糕的做法是一道非常简单的菜肴，但是适合家常做法，不用放太多的调味。

2、低筋面粉和可可粉混合备用

3、将蛋黄和蛋白分离分别放在两个无水无油的盆中

4、蛋黄中加入牛奶，玉米油，白糖搅拌均匀

5、把低筋面粉和可可粉混合筛入（分两次筛入，每次筛入都要拌匀才能再筛入下一次）

6、拌好的可可糊

7、蛋白加入白醋，用电动打蛋器打成粗泡

8、加入白糖（白糖分三次加入），打发至硬性发泡

9、提起打蛋器有直直的小尖角即可，即为蛋白霜

10、将三分之一蛋白霜倒入可可糊拌匀

11、将拌匀的可可糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌匀

12、拌好的蛋糕糊

13、烤箱上火90度，下火180度预热，将蛋糕糊倒入六寸模具中，拿刮刀抹平表面，用手端住模具用力震几下，把大气泡震掉。

14、放进预热好的烤箱，上火90度，下火150度，下层40-45分钟

15、烤好后马上拿出来震一震，然后倒扣在烤网上晾凉后再脱模

16、成品图

六寸可可戚风蛋糕这道菜可以按照自己的口味，做一些变通，发挥调料的作用，起到提味的功效，注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。

吃在我们的生活中占据着重要的地位，一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的，为了自己和家人着想，我们还是尽可能在家里自己做饭比较好，8寸可可戚风蛋糕的做法简单，为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。

2、把装有玉米油的盆放在微火上加热，油出现纹路的时候放10克的可可粉与30克的巧克力，搅拌至融化后关火。

3、待盆里的糊温度降到50°左右的时候，倒入牛奶搅拌均匀。

4、分离蛋清蛋黄，蛋清的盆无油无水。 郑州哪里可以看癫痫病

5、蛋黄放入巧克力糊里一个搅拌好了再放另一个搅拌均匀。

6、筛入低筋面粉85克与玉米淀粉15克翻拌均匀至细腻光滑。

7、翻拌好的巧克力蛋黄糊。

8、滴入6滴新鲜的柠檬汁，低速打发到粗泡的时候加入20克的细砂糖。

9、中速打发到蛋白霜细腻的时候放入20克白砂糖。

10、还是中速打发到蛋白霜轻微有纹路的时候最后加入20克糖。接着中速打发。

11、出现明显纹路的时候改为低速打发，最后直到出现直立的小尖角，打发完成。

12、取1/3的蛋白霜到巧克力糊里翻拌均匀。

13、把翻拌好的糊倒入蛋白霜盆里迅速翻拌均匀。此时烤箱130°预热。我的烤箱温度偏高。

14、翻拌好的巧克力蛋黄糊。

15、糊盆从高处缓缓地掉落下来到模具里，目的是消泡。

16、放在烤箱的下层130°烤60分钟。

17、30分钟的时候长的很高，长高以后就开始开裂。

18、60分钟到取出，从20cm高处掉落两次，把热气震出去以后倒扣晾凉两个小时以上。

19、晾凉后的蛋糕。

20、成品图。

8寸可可戚风蛋糕的做法非常简单，你们会做了吗?这是一道常见的家常菜，非常适合独居的人在家食用品尝。

做一桌子丰盛的晚餐是比较难的，但要说做一些家常菜满足家人并不困难，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我们懂不懂得怎么做了，可可戚风蛋糕（5寸）的做法简单，营养价值高，非常值得推荐。

2、把蛋白、蛋黄分离在无油无水的器皿中

3、加入牛奶，拌匀

4、再加入玉米油、白砂糖搅拌均匀

5、低筋面粉、可可粉过筛加入

6、快速翻拌均匀，不要搅拌划圈以免面粉起筋，搅拌均匀的可可蛋黄糊放一旁备用

7、蛋白中加入适量盐、2滴白醋

8、白砂糖分三次加入（蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖、继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖、再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。

9、蛋白打发至硬性泡发，打蛋器提起呈三角形

10、蛋白分三次加入，快速翻拌均匀，（不要搅拌以免消泡）每次加入都必须把蛋白跟蛋黄糊翻拌均匀

11、翻拌均匀的可可蛋糕糊

12、倒入活底模具中，轻轻震几下，震出气泡

13、烤箱提起用135度预热10分钟，用135度烘烤40分钟（烤箱温度根据自家烤箱脾性调制）

14、时间到后出炉咯，高度满满的

15、出炉后震几下马上倒扣，晾凉后就可轻松脱模

16、成品图 可可戚风蛋糕

17、成品图

可可戚风蛋糕（5寸）是一道适合新手妇女做的一道菜，简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺，还能研究研究不同的烹调方法。

十寸可可戚风蛋糕是一种老少皆宜的食材，营养丰富，对于日常身体保健也非常有效，十寸可可戚风蛋糕搭配许多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要来了解十寸可可戚风蛋糕的最简单做法，以及烹饪过程中要注意的几个事项，吃出健康，吃出美丽。

2、蛋黄与蛋白分离

3、在蛋黄里加入玉米油、40g糖、牛奶搅拌均匀

4、筛入低粉

5、筛入可可粉

6、混合搅拌至无颗粒状即可

7、蛋白加入80g糖打发好

8、将蛋白分三次加入面糊中拌匀即可

9、将拌好的蛋糕糊全部倒入10寸正方形模具中，用力轻轻震出气泡，然后放入预热好的烤箱中层，上下火150度烤50分钟即可。

10、出炉后，马上用力往下震两下，就倒扣在烤网上吹凉。

11、十寸的可可戚风蛋糕完成了

12、成品图

十寸可可戚风蛋糕做好之后，一定要趁热吃，因为冷了就会影响味道、口感，提醒大家冬季多做这道菜，让你的饭桌增添更多美好的东西。

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