筒子骨芋艿汤的做法筒子骨芋艿汤怎么做详细教程图文讲解

时间:2020-05-13 08:35出处:阅读（68）北京军海癫痫病医院

筒子骨可增强，即猪腿骨就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。 统一的上汤大骨面就是这个道理。 比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。 骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以，还可以促进伤口愈合，增强体质。还是不错的东西的。hfY美食圈

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用冷水把骨头先泡一个小时,中间换几次水,把血水泡出去,或者是做的时候首先以冷水下锅，大开后捞起，这一遍，主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫，捞起后，锅内重新换冷水。 hfY美食圈

筒子骨汤能治小儿缺钙吗?hfY美食圈

筒子骨汤不但不能，反而会‘碍胃’，严重影响孩子的身体和发育。”hfY美食圈

喝"筒子骨”汤的害处：给孩子喝‘筒子骨’汤，是考虑到猪骨头里有钙质，认为‘筒子骨’粗大，钙质含量较高，就想用火把钙炖出来给孩子增强营养。其实，骨头里钙质的溶解度很低，靠火炖是很难把骨头里的钙质炖出来的。用火一炖，钙质没炖出来，炖出来的却是骨髓里的脂肪，那种油腻腻的东西，让孩子吃了，严重影响了消化能力。孩子的胃不好，不想吃东西，反而造成了营养不平衡，更加促使了钙的缺乏。”hfY美食圈

原料：hfY美食圈

筒子骨、芋艿、、盐、。hfY美食圈

做法：hfY美食圈

1、筒子骨备用。hfY美食圈

2、芋艿备用。hfY美食圈

3、筒子骨。hfY美食圈

4、冲洗干净。hfY美食圈

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5、芋艿刮去外皮。hfY美食圈

6、刮好的芋艿，放入水中。hfY美食圈

7、冲洗干净。hfY美食圈

8、锅入加入适量的水，下入筒子骨块和生姜片。hfY美食圈

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9、倒入适量的料酒。hfY美食圈

10、大火烧开后撇去浮末。hfY美食圈

11、小火炖两小时以上后下入芋艿块。hfY美食圈

12、再慢炖一小时以上，至芋艿软烂，调入适量的盐即可。hfY美食圈

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