【鲜桂圆怎么晒干】挑选如何晒

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鲜桂圆如何晾干成干桂圆

1、桂圆解决：把桂圆带杆一颗颗裁开，把坏的挑出去，把好的留有预留。

2、桂圆清理：用冷水洗去桂圆外皮的尘土，洗的情况下不必太全力，自来水冲最好是。

3、桂圆水焯：把水烧到烧开，随后放进桂圆1-2分鐘就可以（过一下水就可以了），这仅仅用于杀菌消毒，有利于晾干。在晒以前要直到桂圆凉了以后。

4.桂圆晾干：用沙布盖起来，避免 尘土，大概在阳光底下晒3-4天，直到桂圆水份做了。

5、桂圆储存：密封性储存，用包装袋装好，放到阴凉的地方储存。

新鮮干桂圆怎样选择

1、捏：用手指捏果子，果核硬实说明果子较生，未熟；绵软而有延展性是完善的特点；若仅仅软却沒有延展性，表明完善过多将要霉变。

2、看：色调稍浅的质量不错。若果核面或蒂端有小白点，表明肉质地早已刚开始长霉，机壳白霉花越大，肉质地长霉状况越比较严重。桂圆的外果皮要挑选无黑斑，干净干净整洁的。有的表面长了霉点了，这类的千万别挑选了，对人体是很危害的。表面有裂痕的也不必挑选了，里边的味儿会很古怪。

3、滚：将干桂圆倒在桌面，性价比高的干桂圆由于甜度高，壳、肉、核会相接，在桌面不容易翻转；品质差的干桂圆则反过来。

4、剥：剥掉后肉质地结实，样子匀称，瓜瓤绵软并呈全透明或透明色状，味儿柔美；若瓜瓤泛白不全透明则为不新鮮干桂圆。

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新鮮桂圆的功效与作用

1、补气养血，提高记忆力：新鮮干桂圆带有丰富多彩的葡萄糖、绵白糖及蛋白等，含铜量也较高，能推动血红蛋白浓度再造以补血补气，对全身有滋补功效，能提高记忆力，缓解疲劳。

2、安神助眠定志：新鮮干桂圆带有很多的铁、钾等原素，能推动血红蛋白浓度的再造以医治因贫血导致的心悸、发慌、失眠、记忆减退。

3、益气养血养胎：新鮮干桂圆含铜及维他命比较多，可缓解子宫收缩及松驰感，针对加快新陈代谢的孕妇及胎宝宝的生长发育有益，具备养胎功效。 如何选择治疗癫痫病的方法

4、抑菌，抑止肿瘤细胞：新鮮干桂圆对肿瘤细胞有一定的抑制效果。

5、降血脂护心，防衰老：新鮮干桂圆可降低血脂，提升冠脉血容量，对与衰退全过程有密切相关的鞘磷脂蛋白质——脑B型单胺氧化酶有极强的抑制效果，能够防衰老。

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