【迷彩奶油蛋糕卷的做法】迷彩奶油蛋糕卷的家常做法迷彩奶油蛋糕卷的做法大全迷彩奶油蛋糕卷怎么做

这是一道能够宴客的佳肴，迷彩奶油蛋糕卷非常有营养，而且具有健脾胃、清热解毒的功效，能够帮助人体排除毒素，在做迷彩奶油蛋糕卷的时候没有太大限定，如果能够放入冰箱几个小时，再取出来味道会更好，提议大家在夏季做这道菜，可以帮助降暑消热。北京军海癫痫病医院

1、准备食材：食材称重

2、将蛋清和蛋黄分至两个无水无油的容器中

3、蛋黄中加入椰汁、食用油、20g白糖用蛋抽打至均匀

4、筛入低筋面粉打至无颗粒状态备用

5、蛋清中加入泡打粉打至鱼眼泡状加入20g白糖继续搅打

6、再加入20g糖打至硬性发泡，即倒扣容器不流状态

7、取一碗倒入5克椰汁45克蛋黄液搅拌均匀

8、再加入3克抹茶粉搅拌均匀

9、取部分蛋清加入抹茶糊里上下翻拌均匀备用

10、用同样的方法制作可可糊（此过程我省去了）

11、将烤盘铺好油纸，用勺子将可可糊随便倒在烤盘上

12、再将抹茶糊到上，烤箱提前预热180度，将烤盘入烤箱烤制一分钟定型

13、将剩余的蛋清倒入蛋黄中

14、上下翻拌均匀

15、倒入定型的烤盘中，用刮刀刮平，震几下排气泡

16、入烤箱180度烤制20分钟

17、烤制金黄取出震两下

18、倒扣在烤网上，去掉烤盘将油纸趁热撕下

19、再将油纸盖上，将蛋糕翻过来晾凉备用

20、奶油倒入无水无油容器中加入15克糖打发

21、打到有清晰纹理状态即可

22、用刮刀均匀的抹在蛋糕表面

23、将蛋糕卷起

24、用油纸将蛋糕卷卷起放入冰箱冷藏半小时定型

25、冷藏好取出切开，就可以吃啦！

迷彩奶油蛋糕卷的做法以上做了介绍，是不是非常的好操作呢，出去吃饭不是很健康，只需要几分钟就可以做好啦。

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