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发布时间:2022-06-10 01:02:14
茭白可以炖汤,炖汤时先处理肉类食材,将茭白切块儿准备好,先另外煮一锅水将茭白过开水后捞起控水,肉类食材煮差不多时再下茭白煮十几分钟即可,下面将详细介绍一下茭白炖排骨汤的方法。 北京军海癫痫病医院
用开水炒一下。
茭白性凉在夏季吃能够起到降燥、解暑、利尿、利便的作用,另外茭白还有一定的下奶作用,茭白煲汤也很不错,肉质鲜甜细嫩,还能起到排毒祛湿的作用,所以月子里的女性可以吃茭白的炖汤,既能起到解暑又能下奶,不过由于茭白性冷所以如果产妇属于脾胃虚寒、腹泻、拉肚子,不易多食。
茭白切成块儿放入开水中煮一下捞起来控水备用,排骨洗净滚水捞一遍再冲干净,香菇洗净后切块儿,胡萝卜削皮切块儿,汤锅中煮水开了之后先放排骨、姜、香菇、胡萝卜,大火煮上十五分钟到二十分钟,再放入茭白转小火炖半小时,撒葱花放盐调味,茭白排骨汤能够清热去湿气、利尿通便排毒、补虚健体通乳,是一款不错的膳食。
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