【 素炖菜做法大全家常的做法】怎么做制作方法

如今大家愈来愈注意到，对人体的健康保健和健康养生，因此 在饮食搭配层面，早已没有吃许多鸡鸭鱼肉的食材，针对许多的荤菜吃的频次也会多了起來的。蔬菜水果的食物有很多，在烹制的全过程中，能够把许多的荤菜配搭在一起开展制做，大白菜、马铃薯、冬瓜、油菜子、番茄等食物都合适放到一起炖。 北京军海癫痫病医院

作法一

食物：

大白菜、红薯粉条

制做流程：

1.大白菜是有青菜和白菜，青菜是夏季经常吃的青菜，白菜是北方地区冬季常吃的蔬菜。炖大白菜就需要用白菜帮来做，将白菜帮用刀割成段后，放进炒菜锅炒6 分熟后在放进水来炖。

2.红薯粉条是干菜的一种，也是东北人喜欢吃的，用小葱段炝锅后放进备好的红薯粉条后在方水和调料来炖。红薯粉条还能够和蔬菜水果一起来炖，要加水充足后，才可以一边吃红薯粉条一边喝粥。水豆腐是家常小炒的一种，是大豆来制做的，在做豆腐的情况下可以用红薯粉条来炖豆腐吃。

3.素铁锅炖菜的煮饭是依据菜式来做的，有的汤多有的汤少，因此 就需要依照规定来炖荤菜，那样才可以炖好饭。

作法二

食物：

豆角、马铃薯、四季豆

制做流程：

马铃薯和四季豆清洗削皮，芸豆角清洗预留，四季豆切片，马铃薯也切片用清小水泡一下，葱蒜切成片，芸豆角切寸段，锅热下油，先下麻椒八角，进行爆香后放朝天椒，放葱蒜进行爆香，倒进蔬菜水果煸炒，油匀称沾到菜之后先后放红烧酱油，醋，和米酒，火灾煸炒3分鐘，倒温开水，水未过菜一小半就可以。放晚上睡觉时抽搐都是癫痫病吗盐，盖上火灾闷10分钟，随后文火5分鐘，起锅。

方式 三

食物：

主要材料：长豆角 : 150克 马铃薯 : 150克 豆腐干 : 100克

辅材：食用油 : 20ml 香油 : 10ml 盐 : 小量 辣椒 : 50克 圆葱 : 50克 姜 : 5克 蒜 : 10克 香莱 : 15克 红萝卜 : 50克

详尽流程：

提前准备食物，热锅加点油，放进姜和蒜进行爆香，放进长豆角、马铃薯、红萝卜煸炒一会，放进香油，煸炒两下，放进豆腐干，放进适度的水炖一会，随后放进辣椒和圆葱在炖一会，放进少量盐，放进香莱就可以，

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