黄豆炖猪皮的营养价值 芝麻酱拌菠菜的营养

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一、黄豆的营养价值

黄豆营养全面，含量丰富，其中蛋白羊癫疯军海医院质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2、5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。黄豆白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。

二、猪皮的营养价值

猪皮有滋阴补虚，养血益气之功效;可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病;猪皮药用名为猪肤，猪肤味甘性凉，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用;猪肉皮能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营癫痫病吃什么药养供应充足，皱纹舒展，变浅或消失，皮肤显得娇嫩、细腻、光滑。

综上所述，黄豆和猪皮一起煮，黄豆炖猪皮的营养价值可谓是非常高哦，大家日常生活中都可以试着做来慰劳自己。

蔬菜，它含有丰富的维生素A、C和矿物质，对身体十分有益，加上菠菜中铁的含量也比其它多，是人体造血的重要物质，常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，而且经常食用菠菜对糖尿病、肺结核、高血压等慢性疾病的预防和治疗都有益处。不过市面上购买的菠菜中经常有农药成分，因此家庭食用前应该先充分洗净，避免吃掉农药残留。

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