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发布时间:2022-06-09 15:22:46
时间:2020-05-19 16:01出处:阅读(93)北京军海癫痫病医院
烤全鸡 材料童子鸡1只(约1000克),3克、盐15克,料酒15克,面、葱、姜、糖少许。 工具:烤箱,烤盘 做法- 1、鸡洗净入沸水中抄3-5分钟,捞出沥干; 2、味精、盐、酒等混合,刷在鸡上,在鸡内,放入和葱姜,用袋子封好放,腌一个晚上,取出 3、放在烤盘上进烤箱,170度,正面背面各30分钟,中途再刷2-3次腌料。
材料、、姜、丁香、八角、椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐
做法
1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。
3、大葱切段,姜去皮切片。
4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。
7、打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。
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